Gateau aux pommes
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| 2 |
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oeufs |
| 2 |
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tasses
de sucre (ou moins) |
| ½ |
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tasse
d'huile |
| 2 |
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tasses
de farine |
| 2 |
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c. à
thé de soda à pâte |
| 2 |
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c. à
thé de vanille |
| 1 |
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c. à
thé de sel |
| 2 |
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c.
à thé de cannelle |
| 4 |
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tasses
de pommes coupées en cube |
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Mêler tous les ingrédients. Le mélange
est très épais mais en incorporant les pommes
il devient lisse. Verser dans un moule rectangulaire 9 x 13
et cuire au four à 350 F. 35 à 45 minutes.
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Glacage
:
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| 1 |
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tasse de
sucre |
| 1 |
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tasse
de cassonade |
| 1 |
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tasse de
beurre ou de margarine |
| 1 |
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tasse de
crème 35% ou de lait carnation |
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Étendre sur le gâteau chaud. |
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