RECETTE DE KIR (Kir : du chanoine Kir, anc. Maire
et député de Dijon. Apéritif constitué
par un mélange de liqueur de cassis et de vin blanc.
Kir royal : kir où le vin blanc est remplacé par
du champagne)
Délicieux
comme apéritif ou punch.
Mélanger
80 ml de crème de cassis à 750 ml de cidre fort
" La Ruée vers l'Or " ou 750 ml de cidre
mousseux " La Fête au Village " pour un kir
royal.