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Inauguration,
22 août 2000
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Foire
agroalimentaire, Acton Vale
Participation à cette foire depuis septembre 2000 |
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| Village
Québécois d'Antan |
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| La
fête au Village, Wickham |
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| Festival
des Fromages, Warwick |
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| Salon
Cidres et Saveurs Montérégie, St-Hilaire |
| On parle de
nous... : |
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La sélection
Chartier, guide d'achat des vins
Revue vins & vignobles
Coups de coeur juillet, août et septembre 2005
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" L'Éden
: Finale très veloutée sur une fondue de la pomme, le
fruit est mis habilement en valeur, rafraîchissant et savoureux.
La Ruée vers l'Or, nez de pommes vertes fraîchement cueillies,
saveurs aigrelettes désaltérantes. La Cidraise, le parfum
de fruit nous subjugue, on dirait de la crème aux fraises.
Éditions Debeur, Les Vins - Sélection 2002 "
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" Les
desserts pourront faire belles alliances avec L'Éden, mistelle
de pommes, sa robe invitante et le goût a un charme certain
et La Cidraise, gagnante d'une médaille de bronze InterVin,
heureux mélange de fraises et de pommes, il s'agit d'un produit
raffiné et invitant.
André Maccabée, enseignant, formateur et sommelier
(Journal de Montréal, mars 05) "
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" Deux
beaux produits de chez nous : L'Éden au parfum de pommes et
aussi de fruits secs et La Cidraise, apéritif, élégant
assemblage de cidre et de fraises, breuvage fin et aromatique à
servir avec un short cake aux fraises.
Jean-Gilles Jutras, Planète de Québec, mars 2005) "
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" Revue
Vins + Vignobles, Février-Mars 2007, Vol. 8
A l'apéritif ou au dessert, Bonhomme Hiver, Cidre de glace"
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